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Startup de la semaine : NDMAC-Systems

Startup de la semaine : NDMAC-Systems

– Interview de Jean-François Istin, Fondateur de NDMAC Systems

La Brasserie Bar connectée ça marche comment ?

Un « bar connecté » est un lieu convivial (Hors Domicile) qui exploite notre technologie de fontaines « connectées ». Nos fontaines, construites à Quimper, intègrent des fûts écologiques de bières que les petits brasseurs nous conditionnent. Des lecteurs, capteurs, écrans permettent de piloter des interactions entre les consommateurs équipés d’une carte de membre, les brasseurs, les bars … pour changer « l’expérience utilisateur » au bar.

 

Blockchain, startups… Qu’est-ce qui fait courir JF Istin ?

La bière un domaine passionnant ! Nous sommes dans le plaisir, la convivialité… dans un contexte de traditions millénaires. Les multinationales qui s’y étripent sont ultra-puissantes. Les brasseurs artisanaux ont aujourd’hui le vent en poupe et je soutiens ces « troubles fêtes ». Mon plaisir est, avec l’aide de la technologie, de changer les choses et de rendre la multitude plus puissante que quelques conseils d’administration. Nous sommes une start-up / scale-up.

 

Quimper, Nantes, Denver… Bientôt la lune ?

Notre développement passe aujourd’hui par l’Ouest (de l’Europe, des Etats-Unis…). Par utopie, j’aime bien l’idée que la première implantation sur Mars puisse être autre chose qu’une base de R&D, un projet militaire ou un acte politique dans un contexte de guerre froide ou économique … donc oui, un bar c’est bien…, même si il n’y a pas de clients … Pourquoi ferions-nous uniquement des choses dites « utiles » ?

 

Question bonus : Plutôt India Pale Ale ou Pils ?

Les deux mon neveu ! Une Pils par grande soif et une IPA, une NEIPA, une Sour… par soif de dégustation.

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